ВНИМАНИЕ! Группа компаний РУСТОВ (продажа элитного кофе Lavazza) ищет партнеров для совместной работы в городах Российской Федерации, e-mail: info@rustovgroup.ru
БЕСПЛАТНЫЙ звонок по России 8-800-1000-699
|
|
Поездка дилеров ООО "Рустов-Импэкс" в Турин13-14 ноября 2013 года состоялась ознакомительная поездка в Турин (Италия) дилеров компании ООО «Рустов –Импэкс» – ИП Веселовой В.А. (Нижний Новгород) и ИП Задорина В.В. (Барнаул). В течение двух дней ребята посетили всемирно известный Тренинг-центр LAVAZZA, прошли экскурс в “Мир кофе”, ознакомились с передовыми технологиями отбора кофейных зерен, участвовали в дегустации готовых напитков по бразильской системе, готовили “кофейную икру” и другие фирменные рецепты на основе эспрессо LAVAZZA. Также прошли экскурсии на крупнейшую фабрику по производству зернового и молотого кофе LAVAZZA в Турине (Strada Settimo) и фабрику по производству капсул LAVAZZA (Gattinara plant) в 80 км от Турина. В свободное время осмотрели достопримечательности Турина, включая первый продовольственный магазин, открытый самим Луиджи Лавацца в 1895 году – с него и началась история всемирно известного бренда. В поездке дилеров сопровождал Иванов Алексей – региональный представитель Luigi Lavazza S.p.A., зона ответственности - Урал, Казахстан. В тренинг-центре для наглядности представлено оборудование для приготовления кофе начала 19 века.
В тренинг-центре все функционально и удобно. Он включает в себя множество залов для проведения обучения разного уровня - “кофейных профессионалов” c большим опытом работы, студенческих групп – для распространения культуры потребления кофе, специалистов технических центров, представителей компаний-дистрибуторов и многих других.
Экскурсию проводил сертифицированный специалист LAVAZZA – Даниеле Моддафари. Немного теории, детальная информация по производителям, сортам, местам производства, технологиям сбора кофе – в слайдах и видео.
Для посещения фабрики необходимо надеть такую форму
Фабрика – склад готовой продукции – размер и количество впечатляет. Вмещает 7000 тонн – примерно две недели бесперебойных отгрузок по всему миру. Автоматизирован на 100%. Работает принцип first in – first out, фактически ни одна паллета не стоит здесь дольше 15 дней. Далее кофе по транспортеру поступает в соседнее помещение, где формируются заказы, стоящие в ряды по 33 паллеты для погрузки в траки. Все отгрузки осуществляются по предварительному расписанию, что позволяет избежать очередей из вереницы машин.
В комнате, где сидят кофейные «сомилье», учились отличать арабику от робусты по бразильскому методу.
Кофейная икра
С Луиджи Лавацца - в холле Тренинг-центра
Отличная идея для интерьера офиса, магазина и т.п.
Техника безопасности перед визитом на производство капсул LAVAZZA, обсуждение общих вопросов.
Комплимент от Даниеле – кофейное мороженое.
Магазин, основанный Луиджи Лавацца в 1985 году – на данный момент популярная кофейня и одна из визитных карточек Турина.
Внутри всюду экспозиции, фотографии, полки с готовым продуктом плюс превосходная кухня от итальянских шефов.
Разновидность кафе – Lavazza Espression – сеть быстро развивается по всему миру. Уже три таких кофейни есть в Москве.
IL CAFFE DI ROMA – фирменные кафе, использующие “зеленый “стиль. Распространены в Европе.
Улочки Турина в историческом центре узкие, в основном предназначены для пешеходов.
Наружная реклама на площади – капсульная система для домашнего использования Lavazza A Modo Mio.
Выражаем благодарность компании LAVAZZA S.p.A. и ее сотрудникам, содействовавшим в организации данной поездки. Надеемся, что компания LAVAZZA S.p.A. поддержит проведение соревнований между дилерами в России и это станет доброй традицией. Увидимся в Италии в следующем году!
|
